Tutti i piatti della nostra gastronomia sono interamente preparati da noi cura e attenzione.
Per preparare i piatti utilizziamo verdure di stagione, fornite direttamente dal fruttivendolo di paese.
E poi c è la carne, la “nostra”che proviene solo dai nostri allevamenti.
Utilizziamo soprattutto cotture lunghe e a bassa temperatura che consentono di esaltare le caratteristiche del prodotto finale, ottenendo così un prodotto sano e facilmente digeribile.
Su segnalazione possiamo utilizzare ingredienti senza glutine, lattosio , lieviti, per celiaci ecc, perché pensiamo anche a chi ha intolleranze alimentari.